Carne de porco a chinesa

INGREDIENTES

2 colheres de óleo

300g de Filé mignon de porco picado 

1 cebola média picada ou em petalas

1 dente de alho picado ou laminado 

1 prato de sobremesa de brócolis picado 

1 xicara de cenoura laminada fina (em rodelas)

1/4 de xícara de molho de soja

1 xícara de água

1 pitada de páprica doce

1 pitada de canela

1 pitada de pimenta do reino e ou rosa

1 colher de salsinha

Sal se necessário 

3 a 6 gotas de óleo de gergelim 

MODO DE FAZER

- Aqueça o óleo e doure a carne com metade do molho de soja e a pimenta ;

- Junte a cebola e o alho ,frite até ficar meio transparente;

- Coloque os legumes e a água ;

- junte os temperos a canela,páprica,o restante do molho de soja,se usar a salsinha congelada use agora ,senão use-a no final 

- deixe cozinhar por 5 a 10 minutos ;

- Quando os legumes estiverem cozidos adicione o óleo de gergelim,mexa e desligue o fogo

Esta receita tem molho de soja cuidado com o sal ,pois este molho já contém muito sódio .Se preferir consuma a versão light e preste atenção se é necessário mesmo do sal no fim da receita .Depois de frio o sal acentua em qualquer prato,por isso atenção !!!