Aula para principiantes - Arroz

Chega de blá blá blá e vamos por a mão na massa....rsrsrs
Pra quem não sabe o trivial ou quer se aprimorar....
Receita para o arroz:
1 medida de arroz (Há quem faz a medida com xícara ou também com copo)
2 medidas de água(a mesma medida que você usou para medir o arroz)
meia cebola pequena picada (não impede de usar mais ou menos,depende do seu gosto.Tanto também o tamanho da cebola ,quanto menor você picar mais imperceptível ficará no arroz )
2 colheres de óleo
1 dente de alho picado
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
-Lave o arroz(isto fará que o amido saia com a água e fique mais soltinho ) e reserve(quanto mais tempo você deixar secando mais sequinho melhor)
-Em uma panela,coloque o óleo ,a cebola e o alho .Deixe fritar até a cebola ficar transparente.
-Coloque o arroz e frite.( sim fritar ,isto sela o arroz e o amido não solta mais.Deixe fazer bastante chiado de frito)
-coloque a água e o sal mexa
- deixe a panela semi aberta
-Quando o arroz estiver cheio de buraquinhos e quando pegar no cabo não mexer(por causa da água do cozimento ) está PRONTO
- Solte o arroz com o auxilio de um garfo e sirva em seguida

Sugestão
Pode-se por caldo de legumes,carne,frango.... para tempero ,milho ,ervilha,folha de louro ,cenoura,bacon...
Para o arroz ficar mais soltinho pingue gotas de vinagre ou de limão no seu preparo ,pode ser com a água
Se queimar retire algumas colheradas e ponha sobre a pia.Coloque a panela quente sobre o arroz tirado ,isto ira tirar o gosto de queimado do arroz ,retire o arroz com cuidado desprezando o arroz queimado .Já testei e deu certo .